À quoi sert ce modèle de contrat ?
Un(e) diététicien(ne) est un professionnel du secteur paramédical en matière de nutrition. Ce métier s'exerce dans les établissements de soins, les établissements hospitaliers, la restauration collective, dans l'industrie agroalimentaire. Il guide les choix alimentaires de personnes ou de collectivités en prescrivant un régime adapté à chacun de ses patients en fonction de leur âge, de leurs besoins, de leur rythme de vie…
Les seuls diplômes permettant d'exercer en qualité de diététicien sont le BTS diététique et le BUT (ex-DUT) génie biologie option diététique.
Un diététicien débute avec un salaire de 1 600 € bruts par mois, primes et indemnités comprises.
Le BTS diététique est une formation bac + 2 accessible à tout candidat titulaire d'un baccalauréat, de préférence scientifique (bac général avec spécialités scientifiques ou STL). En effet, les matières enseignées en BTS diététique sont principalement scientifiques : biochimie, biologie, bases physiopathologiques de la diététique… Il se prépare dans certains lycées publics et privés. L'admission se fait après étude du dossier de candidature et entretien.
À l'issue de la formation, le titulaire du BTS aura le titre de diététicien et pourra travailler comme tel, en qualité de salarié ou en libéral.